刀的那一瞬间,池小红整个气场都变了。
一时间,挥舞着菜刀的池姐,可就把苏秀秀和牛哥给镇住了。
倒是彭小茹早有心理准备,却还是暗自感叹道。两年没见池姐切菜,她的刀工又比之前进步了很多。
前两年,池小红离婚时,实际上刚28岁,到了今年刚刚三十出头。可能在离婚之后,她对生活有了更多的感悟,又把那些感悟带进了厨房里。就连刀工也得到了锻炼。
此时此刻,起码在切菜时,她给人的感觉完全不输孟叔。
下刀时稳准狠,速度极快,一时间只见刀光,不见手影,那些菜丝有顺序地散开后,又规规距距的落在了案板之上,聚成一堆。
这样的刀功,给孟洪明当助手,自然是没问题。
事实上,孟洪明甚至觉得,只负责切菜,实在太亏待池小红了。
他又忍不住开口问道,“小池,你难道就没想过上灶台,做一名真正的红案厨师吗?”
池小红听了这话,眼眸中有一丝光火却很快熄灭了,她就下意识地垂下了眼睛,才开口说道。
“切菜这个工作已经很好了。女人的先天条件就比较弱,我并不适合当个厨师!”
孟洪明实在有些惋惜,又忍不住说了一句。“虽说女人在力量和耐力等方面比男人弱些,在专注力和细心方面,却更加有优势。并不是说女人就没办法当厨师。我小时候我父亲曾经走遍大半个中国,一路上我们也曾有见过很好的女厨师,她们在某些方面的才能,比男人还要更强些。
小池,你先放心在这里干,我们自然不会亏待你。倘若什么时候,你想当红案厨师了,我也可以教你。”
池小红听了大师傅的话,眼圈都红了。她虽然不知道孟洪明具体是个什么样的身份,可是刚刚她有幸吃了孟洪明做得小菜。
最简单的小菜都可以做得如此精致华美,味道又如此与众不同。池小红自然也能猜到孟洪明是个什么水准?
彭小茹的男朋友许宏伟,之所以能当大食堂的主管,就是因为他有一手家传的好厨艺。许宏伟做的是官府菜,也是由宫廷菜演变而成。
那时候,池小红只觉得许宏伟很厉害,可却没到她够不着的地步。而这位孟师傅却不一样,倘若一定要形容的话,孟师傅的厨艺就是深不可测。
厨师的传承是有讲究的,有些世家立下的规矩就是只能传给儿子,而且传子不传女。
孟师傅这样的身份,这么看中她,愿意收她这个三十多岁的离异妇女为徒,这简直就是天大的荣幸。
有那么一刻,池小红很想就此答应了下来,可是一想起自己苦命的外公,她却还是忍不住摇了摇头。
“孟师傅,我实在太感谢您了,可我岁数都这么大了,脑子也不怎么好使了。就算跟您学厨艺,恐怕也没有什么大出息。反
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