自己煮。
这是最后的办法,冉佳怡不愿意放弃,想到现代遍地开花早点铺里卖的茶叶蛋,她顿时有了主意。
水煮蛋不受欢迎,那是因为性价比不高,毕竟谁煮出来的水煮蛋味道都差不多,但茶叶蛋就不同了,尤其这时候可没多少人会舍得煮茶叶蛋。
无他,茶叶在这时候是个金贵物,至少一般人家里喝不起茶的,但煮茶叶蛋并不需要太多的茶叶,茶叶质量也不用太好,冉佳怡便觉得这其中还是有可操作空间的。
她自己在家试验了几天茶叶蛋的辅料,将八角、五香、茶叶、老抽、盐、糖等调配到最适合的配比,便可以煮出好几锅的茶叶蛋,若是节省些足以用上一天。
虽然费钱了些,可与此同时茶叶蛋的售价也会涨上去,销量也理应会增加,总体而言还是划算的,只是可惜这份方子恐怕要白送了。
没办法,舍不得孩子套不着狼,舍不得方子,卖不掉鸡蛋,相比较方子的一时收益,还是卖鸡蛋的长期效益更为客观。
于是,冉佳怡请会村子会写字的人抄写了几份配料方子,又配好了好几份料,冉佳怡就信心满满的出门了。
推销的方法也很简单粗暴,找上门,现场演示一下茶叶蛋的做法,请人品尝后给人算一下成本,等人接受后,再顺势推销自己的鸡蛋。
可以说,冉佳怡也是十分努力了。
最后镇上的五家早点铺,有两家当场看中了方子,并预定了甄家的鸡蛋,当然,前提是一个月内他们能挣到预想中的银钱。
另外有两家犹豫不定,暂时决定不了,冉佳怡也不强求,等见到同行生意起来自然会跟上。
唯有一家,叫冉佳怡实在膈应,这家人看着就不大老实,推辞了冉佳怡的鸡蛋,却悄摸摸记下了方子,这样的人,冉佳怡也是不屑跟他们打交道的。
他们自以为占得了便宜,殊不知,冉佳怡手里多的是各种方子,茶叶蛋不过是其中最不起眼的一个罢了,等日后他们得知隔壁铺子多了多少种早点,才后悔莫及,只是那时已经晚了。
现在他们正为自己的小聪明洋洋得意呢。
两家铺子如今的销量都不高,尽管对新出的茶叶蛋有一定的信心,可也不敢多拿货,只约定一家一天只要30个鸡蛋,一周送一次货,就这比他们之前每天的销量都要高了。两家店每天合计60个的销售量并不足以包圆甄家的产量,因此,甄家老二依旧每天要去集市上卖鸡蛋,再有多的就自家多吃几个,总归不能浪费了。
甄家的日子肉眼可见的好过起来,冉佳怡也将两个孩子养的白白嫩嫩。
冉佳怡疼爱这两个孩子,尤其艰难生下的小女儿,但这并不意味着她对两个孩子无限制纵容,小的还只是个吃奶睡觉的娃娃,老大却已经不小,不能什么事都不做。
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