吃凉菜啊!”
孙妙儿观察过,这条街上的伙计,平日午餐都很应付,一般掌柜的会给发两个小饼或者干馍。
都是出来干苦力活的,伙计们也没什么钱,舍不得买吃买喝,所以没几个能吃上热乎可口的饭菜。
她想着假如自己再盘个店做点快餐呢?
也不必花什么大开销,弄点热乎的给伙计们吃上,自己还能赚点小钱,何乐而不为呢?
“快餐?”孙采萍听到侄女的想法以后,惊讶地叫出声,“什么是快餐啊?”
孙妙儿解释道:“快餐就是盘一家铺子,做一些简单的吃食,卖给附近铺子的工人们。”
孙采萍虽然不知道侄女从哪里来的这些鬼点子,但是每次乍一听,她都觉得新奇,简直闻所未闻。
“可是万一没人买的话怎么办?”孙采萍不免忧虑,“妙儿,你好不容易才赚了点钱,不如攒着傍身。”
孙采萍在孙妙儿做生意上的态度与孙老太出奇的一致,总是瞻前顾后,担心太多,不敢下手。
“反正也是小本钱的生意,试试也无妨,万一咱做成了,对那些天天吃不饱饭的伙计也是好事一桩呢!”
说干就干,第二天孙妙儿起了大早,去集上买了些杂鱼碎肉,还有新鲜的绿菜叶子。
乘着店里不忙的时候,她炖了一锅杂鱼,烧了两个小菜。
菜准备好了,只是没有容器也不是办法,又不像在现代都是一次性的。
角落里的一包荷叶吸引了她的注意,还是上次买来准备做叫花鸡用的。
晒干的荷叶泡水之后立马变得柔软而有韧性。
孙妙儿将两张荷叶叠放在一起,打上饭菜,用棉布盖好放在木桶里,因为今日只是尝试,所以才做了五十份。
等快到饭点,孙妙儿坐在自家铺子旁边,用毛笔写了几个大字,“热饭菜,两文一份”。
那些干活儿的伙计起初只是图个热闹,会过来看两眼,并没有真心想尝试的。
孙妙儿悄悄掀开棉布被子的一角,饭菜的香气飘散出去,那些工人本就饿着肚子,天天吃干粮吃得头晕眼花,一闻到饭菜的香气立马忍不住了。
“给我来一份。”那人站在摊位前,“两文一份真能有东西吃?”
他将信将疑地往木桶里瞥了一眼,只是都被荷叶包得严严实实的,根本看不到菜色。
孙妙儿笑着把荷叶包给他拿出来,“你尝尝就知道!”
那人当着孙妙儿的面就打开来荷叶,没想到两文一份的饭菜里竟然还有鱼肉,虽然少了些,但解馋肯定是足够了。
关键是饭菜的口味,竟然无比的可口,吃惯了干粮饼,再尝香喷喷的饭菜,那真是如临仙境一般。
旁边路过的伙计闻着到处飘散的香味,加上买过的人赞不绝口,不少伙计都掏出了两文钱买了一份荷叶包饭。
不过一个时辰的工夫,五十份饭就被一抢而光,有的来晚了只能扫兴而归。
看来五十份不够买的,明日可以多做些,孙妙儿收起木桶,正准备往店里走,身前突然被一道黑影挡住。
“孙掌柜真有一手好生意经,季某自愧不如。”
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