的鉴别方法,这点知识帮了他大忙。
虽说这些方法不一定万能有效,楚守偶尔也吃错过毒蘑菇,但好在他的不死之身帮助了他,虽然因此被送回几次召唤空间,可是楚守也将那些毒蘑菇给记下了,以后不会犯错。
如此一来,楚守找到美味无毒的蘑菇概率不断提高,到后来更是没有出过错,这趟雨林之行让此吃货真是大饱口福了。
菌类本身就是非常极品的调鲜剂,楚守再配合一些姜类植物的去腥,基本上可以应付大部分的动物食材了,这些天下来让他给吃得滚胖滚胖的。
少女们在一次看到楚守从土里挖出来烤熟的野鸡,剥掉羽毛想要进食之后,才发觉了小触手的秘密。
这只鸡的做法非常简单,却颇具名气,名为叫花鸡。将鸡破腹去脏,用清水洗干净之后,便涂上佐料,处理过后,将鸡连肉带羽埋入湿润的黄土之中,在上边以火慢慢煨,火候要自己掌握,至少要等到黄土完全干裂。
这时候将鸡从土里挖出来,其羽毛就可以轻易剥开,去掉羽毛的鸡肉没有黏上一片泥土,反而鲜嫩无比,香气扑鼻。
楚守那天看到大雨后难得露出了湿润黄土,就想做这道美食劳犒自己,不料却被少女们发现了。
虽然最后少女们没有太过于追责小触手怪,但那只叫花鸡还是被她们给没收瓜分,并且从此后勤部的任务也落到了楚守头上。
今天楚守又打算做一道美食,就是烤野鸭。
烤鸭最重要的地方并不只在烤字,而是在于涂在鸭子身上的汁水。这种汁水以蜂蜜为主,还需要配合一定的辅料。
汁水的配制以及涂抹的量和时间都是一门学问,如果涂抹不好,做出来的烤鸭也只是一般般。
当然,烤字也相当重要,例如烤制的方式是敞开还是密闭,这点非常讲究,而且火力必须旺炭火为主,如果是一些特别木材所制的炭味道就更好了。
如此讲究,烤出来的鸭肉并不会太好吃,但是会吃的人一般都不太在乎鸭肉的好吃与否,而是那张皮。
烤制成功,鸭肉会散发出如同琉璃般的光泽,吃下去脆韧有嚼头。更美味的是,藏在皮下的脂肪,经过火焰的神奇魔法,它们独具了一股极其特别的香味,在牙齿挤破鸭皮的瞬间,它们就像精灵一般飞入口中,然后迅速在食客嘴中扩散,仿佛味道已经浸入了食客的每一个细胞,让食者感到无处不在的脆香。
楚守之所以精通厨艺,是因为当初听说美食能够轻易勾引妹子,楚守就不惜去新西方苦修了两年的烹饪,结果手艺精通之后回来还是勾搭不上妹子,这让他很是郁闷。
经过一番的功夫,看着烤鸭渐变金黄,香气四溢,眼看要大功告成,楚守口水早已流了一地,正想着是不是要独吞这份美食。
这时候却从楚守的身后传来一个声音:“哇,好香啊,这是什么东西?”
楚守大吃一惊,心道:“做料理的时候突然出现吃货,莫非我要学会绝世武功了?!”(未完待续。)
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