“若是追根溯源，这建康本地菜起源于先秦，又自成一派，其烹调擅长炖、焖、叉、烤
特别讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
菜肴原料多以水产为主，注重鲜活，刀功精细，善用炖、焖、烤、煨等烹调方法，口味平和，鲜香酥嫩
菜品细致精美，格调高雅
建康菜还讲究刀工，擅长火功，富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
“若是追根溯源，这建康本地菜起源于先秦，又自成一派，其烹调擅长炖、焖、叉、烤
纨绔女将军：夫君，榻上缠：312 笑看山河 发表于 2020-07-15 09:29:45特别讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
网游之无双三国：第1890章 鲲鹏 发表于 2016-12-29 21:21:33菜肴原料多以水产为主，注重鲜活，刀功精细，善用炖、焖、烤、煨等烹调方法，口味平和，鲜香酥嫩
遮天之太玄成道：第五十三章 入主禁区 发表于 2021-12-19 22:15:15菜品细致精美，格调高雅
繁星点点为谁明：第525章 你要轻一点哦 发表于 2021-10-23 00:23:00建康菜还讲究刀工，擅长火功，富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
婚心荡漾：宝贝，我们不离婚：第392章：听说你爱我 发表于 2017-09-27 10:36:52