企业可以通过规模效应赚钱,但前置仓模式下,扩张规模越大,亏损越多,盈利无门。
社区团购可以将部分成本转移给团长,但是时间效率比较低。
消费者之所以选择社区团购,也主要是因为价格补贴出来的便宜,社区团购经常夹杂低质量商品,一旦补贴消失,消费者也就消失了。
团长的忠诚度也不高,因为收入少,团长也很容易放弃。
互联网企业善于进行颠覆式创新,和实体经济结合方面,往往是赢在连接上面,因为连接比较简单,产生的价值又比较高。
而其他琐碎的环节,则交给其他商家来做。
然而互联网生鲜产业链长,管理难度大,需要解决的环节问题比较多,这也是生鲜行业的难点。
更何况说,互联网买菜用低价高补贴战略,疯狂烧钱的背后,一旦影响到线下菜市场、农贸市场的生存,就会引发社会问题。
敢动老百姓的菜篮子,那可是个大问题。
原时空,互联网买菜就遭到官媒痛批:“别只惦记着几捆白菜、几斤水果的流量,科技创新的星辰大海、未来的无限可能性,其实更令人心潮澎湃。”
“激进?”
杜青青更是明显愣了一下,她原本还挺为自己的独创想法感到满意,信心十足地汇报,不想却遭到了当头棒喝。
“我问你,生鲜配送的主要卖点是什么?”张硕笑容温和。
“那当然是方便,让用户不出门就可以买菜,就跟点外卖一样。”
杜青青本身就是受到外卖业务的启发。
她毕竟是从青橙集团走出来的,之前还负责过青橙外卖以及青橙小筑,很自然地就将青橙小筑的模式,转化到生鲜赛道。
“可你有没想过一个问题?”
张硕继续引导,“伴随着城市化进程,华夏家庭越来越小型化。”
“一个很显著的特点就是,需要天天在家做饭的,往往都是不缺买菜的那点时间的,而且大抵对菜的价格、品质等都较为敏感。”
“相反,那些贪图送菜上门的,除了家里带婴儿,或者暂时的行动不便者,大都是年轻人,只是偶尔在家做饭,大部分时间其实都是在外面吃。”
“或者干脆就是点外卖的。”
这也是社区买菜最大的痛点之一,真正需要天天在家做饭的,除了退休的老人,基本上就是全职宝妈之类的。
无论是哪一类,那都是不缺买菜那点时间的。
尤其是大爷大妈们,逛菜市场,反倒是成了他们打发退休时间的一种重要方式,哪怕是在超市,对于菜品,那都是挑挑拣拣的。
又怎么会信任手机上的图片呢?
除非是说,互联网买菜给出一个极具诱惑力的低价。
这又回到原来的死结。
生鲜行业本来就不是暴利,低价势必无法持续,一旦结束补贴,那买菜的大爷大妈就会再次转向线下
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