西。
傻柱的钱都被用来买自行车了,傻柱也没有多少钱了。
傻柱有钱也都让秦寡妇借去了,秦寡妇只借不还,从来没有想着还钱。
我凭实力借的钱,凭什么要还?
其他人知道秦寡妇是什么样的人,都远离这一家,也就是傻柱,眼馋秦寡妇,上赶着送菜。
寡妇门前是非多,别人也不想招惹秦寡妇,就是怕有什么谣言,说是欺负寡妇什么的。
这个年代的名声还是很重要的,不管你做什么,都需要一个好名声。
别人要是给你介绍一个对象,你要是名声不好,别人也不会同意。
人家可不管这个是真是假,人家也不是分辨是真的还是假的。
一个巴掌拍不响,传出这样的名声,你肯定是有做的不对的地方,要不然也不会有这么多人都说你的坏话。
就算是你要工作,名声也是很重要的,有的一些部门,审查的比较严格,家里的成分也会查。
这个时候坏了名声,可以说是寸步难行。
大山很快就把盐买回来了。
两个人找了一个大盆,开始腌制猪肉。
先把两个大腿腌上,先把大腿上抹上一层小盐。
这样做的目的,主要是去除血水。
然后再抹上一层厚盐。
一般的火腿需要腌制好几次,张卫国可没有这么多的时间。
张卫国就直接一次多放盐,等到一层盐覆盖的差不多了。
然后再抹上一层盐,就把大腿放在阴凉的地方风干。
猪肉也是一样,这么多的肉,一下子都腌制好,也不是一件容易的事情。
先把猪肉抹上一层小盐,然后再抹上一层厚盐。
等到猪肉都抹上盐之后,就放在阴凉处风干。
等到过两天的时间,再让大山抹上一层厚盐。
腌制好了猪肉,张卫国开始熬猪油。
大山把两个前蹄清洗干净。
熬猪油是一个细致的活,不能够着急,要慢慢的小火慢熬。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!这么多肥肉,能够熬出不少的猪油。
大山清洗好了猪蹄,放在锅里慢慢的炖。
里面放上黄豆,黄豆焖猪蹄,非常不错的下饭菜。
张卫国招出来四个坛子,这些坛子清洗干净,等着一会放猪油。
等到张卫国把猪油熬好了,直接倒满了四个坛子。
张卫国带走两坛子,给大山留两坛子。
趁着热,在油渣上面撒上一些盐。
张卫国也分了一半油渣走。
等到都弄好了,就等着猪蹄了。
在等着的时候,张卫国去看看大山酒酿的怎么样了。
这段时间大山一直在尝试改进,现在酿的酒的口感,已经比第一次的时候好多了。
在尝试几次,应该就是差不多了。
到时候酿造的酒,就可以储存起来了。
那么大的一个酒窖,可以储存很多的酒。
张卫国最近一直没有买酒,就是等着自己酿造的酒。
其他的酒再好,那是人家酿造的,不是自己酿造的。
张卫国还是想做自己的酒。
等到合适的时候,张卫国也去注册一个酒的品牌。
主打的就是货真价实的老酒。
直接把目标放在高端市场,低端市场根本就不涉及。
而且还是限量供应,不是你想买多少就买多少。
有钱人太多了,人家根本就不差钱。
你要是放开卖,还真有可能被买空了。
喜欢苟在四合院捡漏请大家收藏:苟在四合院捡漏天悦更新速度全网最快。
请收藏:https://m.17sb.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)