茶都没有,只有奶茶,那怎么行,这玩意就看冬天的销量如何了。
没有热泡茶也挺好,这玩意费工夫不说,还挣不了太多钱。
更多是还是彰显逼格。
但是一周试营业下来,大家都忙疯了。
饮品区三人,韩海珊还有前来帮忙的林曦跟黎新叶,两个学姐都在学制作奶茶,每天要出货那么多杯奶茶,一天下来都要忙到手抽筋。
实在忙不过来,苏亦还需要过来帮忙。
除了他们四人,吴津南、谢金泽、李海鹏三个家伙也都要过来帮忙,客人点餐之后,都要负责送餐。
正式营业的时候,苏亦决定砍掉送餐环节,直接让大家在吧台等待取餐,就好像肯德基麦当劳星巴克一样,而不是学着必胜客,不然人工成本太高,小本经营根本扛不住这样消耗。
此外,苏亦还兼职书吧的收银员,每天都手忙脚乱的,很明显的感觉到自己不合适干这活。
因此,招人迫在眉睫。
试营业的这段时间,没少有学生过来打听,他们这边还要不要招兼职。
苏亦都是统一回复要咨询经理,然后让大家留下自己的信息。
茶言茶语书吧现在肯定是没有经理这个岗位,非要有的话,就是他本人,除了韩海珊可以每天都过来上班之外,大家都是兼职,一旦九月份开学,大家兽走鸟散,书吧就没有人了。
招人是势在必行。
当然,之前挖人的时候就让韩海珊负责饮品区的事情,从这个方面来说,她就是书吧餐饮部主管。
这部分招人,苏亦还是征求对方的意见,如果对方有熟人推荐的话,就直接让她推荐,没有的话,再招兼职。
还别说,韩海珊还真有,推荐一个以前跟她在奶茶店做兼职的学妹,后来,奶茶店工资太低,学妹就不愿意做了,正在备考教资。
书吧这边给韩海珊多增加五百块,给她的学妹肯定不能如此,而且对方还是兼职,只能算日薪,但肯定会比之前麦上奶茶店要高一些。
两个人负责饮品区也是不够的,因为林曦跟黎新叶两位学姐都是过来帮忙的。
再过一两周开学,她们也只有周末才有空,要招多一些兼职,才方便排班。
因此,苏亦打算先招五个兼职大学生,如果后面还不够,再继续。
暑假期间,可以每天排两班,开学期间,可以排三班,周末时间,则恢复两班,反正时间尽量有弹性不跟学生的课程相冲突。
这些琐碎的事情管理起来非常麻烦,苏亦都打算要招店长了。
但一时半会也找不到合适的人。
只能先在各大求职网上挂上招聘信息,必须要有人来负责书吧的日常运营,不然,凡事都是他来负责,根本玩不转。
周末,苏亦开始同意给有做兼职意向的学生统一发送面试信息。
其实也没啥要求,除了收银员优先会计专业外
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