经》的半点秘密,是于伏在来时路上早就编好的。
##叶婉星此时只关心如何救父亲性命,对于伏的话也没有过多推敲,只是感叹:“金一凡中毒后,鱼泉不也吐出了透明小鱼么?看来这真是天意呢!”
##接着她又问:“说说呗,你打算怎么做?我能帮上什么忙?还需要别的什么中草药吗,我尽快去准备!”
##于伏摇了摇头:“只需要鱼骨就够了。”既然决定要做,他也不多耽误时间,走进厨房,开始动作熟练的料理起来。
##将祥瑞鱼敲晕,接着像打理寻常鱼类那样开膛破腹,小心翼翼的扣除掉内脏后,他给一旁密切关注的叶婉星使了个眼色。
##“整鱼脱骨,还得把鱼肉给片下来,这刀工我就不会啦!”
##叶婉星微微一笑,抄起一把刀便接过了他的活。在他的言语指点下,刀工娴熟的她很快将鱼肉片得一块块薄如蝉翼。
##这时候,于伏早就准备好了一大盘碎冰,帮忙将鱼片码在了冰块之上。
##叶婉星看得好奇:“这是要做成生鱼片吃么?”
##于伏卖了个关子:“你先别管吧,好好料理鱼骨,这可是重头戏!”
##将鱼肉片得差不多了,叶婉星用一把小巧的厨刀,很快便将一副完整的鱼骨剔得干干净净,呈现在了案板之上。
##“好了,现在烧一锅热油,把鱼骨炸透炸酥脆……”于伏一边嘀咕着,一边拿起一口锅,放在了一旁的灶眼上。
##叶婉星更是纳闷了:“油酥鱼骨?你说只需要用鱼骨就能给我爸治病,居然是要做这道菜?这……未免也太普通了吧?”
第27章:祥瑞鱼
##她心里比谁都清楚,癌症晚期的父亲,此时消化能力不如常人,决不会开口吃这种油炸的坚硬食物。
##“就不能熬汤喝么?”叶婉星轻声询问。
##于伏心里犯难:我可是严格按照《鱼经》记载操作的,上头说了,“祥瑞鱼骨,有起死回生之奇效,去头去肉后,骨入热油烹炸至松脆,方可发挥最大功效”,可这该怎么跟人家解释呢?
##“确实,这看上去有点无厘头,不过,我祖传的手艺就是这么说的,我也没有别的办法。”不得已,他只好把一切归咎于祖传技艺。
##疑窦丛生的叶婉星依照他的要求,烧热了一锅油,将整条鱼骨轻轻丢进了锅中。
##一阵白烟过后,鱼骨自带的水分被热油完全逼出,油锅内的激烈翻滚变得柔和许多,厨房里也渐渐弥漫起一股奇异的香气。
##“还别说,我真没这么炸过鱼骨,没想到闻起来还不错!”叶婉星啧啧称奇,不时用筷子将鱼骨翻个面,不多时,便已达到了于伏要求的“松脆”程度。
##捞出浑身金黄的鱼骨,沥干油分晾凉后,于伏上手将它一根
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