一上午的时间充满着紧张和忙碌,一品店里的客人来去匆匆,无论是吃饭还是看热闹都是非常有趣的。
最让客人们羡慕的是,本以为会在店里打工三天的双剑合璧,今天能够看到他们端菜洗碗,在店里努力地履行店小二的职责。
可是没想到他们的工作竟然会是如此的轻松,让很多人都羡慕为什么一开始不是自己跟楚老板来PK呢?
这输了竟然还有这么好的待遇,没看到楚老板每做好一道菜都会马上交给他们品尝吗?
简直就是让人羡慕、嫉妒、恨啊......
那刚刚做好的分子冰激凌,外面看起来就像是一个白色的圆球,其实里面可是蕴含了不少内馅,就这样被两人一口就塞了进去。
“哼~!暴殄天物!”
“走狗屎运了!”
“味同嚼蜡!”
看到两人如此“肆无忌惮”地品尝着美食,这怎么能不让店里的客人们发出异常的声音呢?
“慢一点、慢一点,你把手套带好啊!”
在制作冰激凌的时候,将所有的食材全部都调整好了之后,一般是直接放进冰箱进行冷冻,2个小时之后,冰激凌自然就会成型。
但是冰箱或者是冰柜冷冻有一个弊端,那就是冰晶的凝结速度很慢,对食材中分子的破坏很大,不仅影响了味道,而且对口感也是有很大的影响。
如果使用液氮的话,那一定是最佳的选择,因为液氮的温度非常低,达到了零下196℃,能够快速地让冰激凌成型。
不仅速度非常快,而且冰激凌还会持续地散发出云雾缭绕的样子,很是有一种高端的意境享受。
“知道了、知道了,我这不是在戴吗?”
郭逵看到楚云风和胡月操作得非常有意思,于是也准备自己亲手来试试。
这液氮温度非常低,如果碰到皮肤的话会造成冻伤,而且后果可是很严重的,所以在操作的时候不仅要带好手套,还要......
“我去,你别着急啊,眼罩也要带好才行。”
看到郭逵刚带好了手套,便迫不及待地拿起勺子就准备去桶里舀液氮了,胡月连忙阻止了他,这液氮要是不小心溅到了眼睛里也是非常可怕的。
“晕,差点儿给忘了,现在没问题了吧?”
郭逵这会儿算是全副武装了,不过胡月看他这毛毛躁躁的样子,真想给他屁股上来两脚。
“倒慢一点儿,你慢点儿。
搅拌、搅拌啊......
我去,你轻点儿啊,要洒出来了......”
胡月看到郭逵那笨手笨脚的样子,很是有点儿后悔让他来体验,看来这家伙也只有做白案的命。
“哈哈,成型了、成型了,快看、快看,已经变成冰激凌了,这速度好快啊!”
液氮还没下去的时候,盆里都还是液体,随着液氮的注入,轻轻地搅拌了几下之后,这一盆的液体马
请收藏:https://m.17sb.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)