一笼碧绿如玉,鲜艳欲滴的宝瓶烧麦呈现在自己眼前,让楚云风感慨这完全就是艺术品嘛,谁看到了会舍得下口。
青菜和火腿店里都有,不行了,出去马上做几笼,自己就先吃上一笼。
系统定制的蒸笼一笼只能蒸两个,楚云风出来之后查询了一下价格。
没有什么惊喜,也没有什么意外,还是99元一笼。
将价格牌挂上去之后,楚云风便开始制作起来。
候会长和熊会长两人自然是尝到了那个玄妙的味道,相互对视了一眼。
“我说你就是矫情,来了就直接说好了,还偏偏要先尝尝他的手艺,摆这么多架子,你就不怕他看不惯,到时候不答应你?”
熊会长知道候会长今天急急忙忙赶来是什么原因,川菜确实被大家误会的时间太久了。
如果再继续这样下去,川菜在大家的心中形成刻板印象之后,想要有所改变就会很难了。
“这小子就是个怪胎,你说说,能够把食材中最原始和隐藏最深的味道给烹制出来,这是什么级别的厨师?”
候会长对于楚云风给自己的频频惊喜已经有些麻木了。
“还能有谁,过去我们都叫特技厨师,现在改革了,叫做高级技师了。”
熊会长也是惊叹楚云风的厨艺,自己刚吃完第一个抄手便停不下来了,完全不顾风度地直接全部吃完,这可是很少见的。
“咦,这小子在做什么,好像在调制肉馅,嗯~?好香~!过去看看。
楚云风专心地制作着菜品,没有发现两位会长来到了自己的身边。
直到开始剁青菜的时候,候会长诧异地说道:“不会是翡翠烧麦吧,想在蓉城看到这道小吃可不容易。”
“看着好像还真的是,一会儿看看出来的品相怎么样。”熊会长两碗抄手下肚,有些感觉越吃越饿,觉得自己还能够再吃5碗。
两位会长站在这里耐心地等待,楚云风将蒸笼放上去之后才发现他们。
“这翡翠烧麦做得不错,让我都感觉好像是在扬州的地界吃早饭。”侯会长毫不吝啬地夸赞道。
“您过誉了,跟扬州的淮扬菜大师相比,我还差得远呢?”楚云风谦逊地说道。
“哟呵,有志气啊,都直接跟淮扬菜大师相比了,不错、不错。”熊会长打趣地说道。
“我记得朱自清还专门赞美过这翡翠烧麦:滋润利落,绝不腻齿腻舌,不但味道鲜美,颜色也靓丽悦目”
侯会长张口就来,对于美食文化的功底非常深厚。
“是的,当年的富春茶社可是将淮扬菜发扬光大啊,也让后世流传深远啊,特别是这三丁包子和翡翠烧麦,那简直就是富春茶社的活招牌。”
熊会长也不例外,美食文化功底同样扎实。
“出锅了,不错啊,皮薄如纸、色如翡翠,至于这清香甜润嘛就只有试试才知道了。”
楚云风在
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