万老似乎还不太愿意离开,这嘴唇动了两下,最后还是将到了嘴边的话收了起来。
随后凝神看了一眼仍然在悠闲喝茶的李老,转头默默地叹了口气,这才跟着慕晴走出了包房。
而现在外面的大厅乱糟糟的,慕晴此时也不知道楚云风给熊会长和候会长的计策好不好使,也只能是再等待一会儿了。
还有今晚就要直接飞走的事情,也不知道究竟会不会有什么变化,不过这一切都要等楚云风跟李老这边商量完了再说。
两人这会儿的对话,绝对是非常关键的,所以慕晴离开前将门轻轻地给关紧,不让人打扰他们。
“李老,今天这......”
知道楚云风有很多问题要问,所以李老马上就抬了抬手,准备把所有事情都告诉他。
“我知道你想问什么,别急,我直接全部告诉你!”
李老的话让楚云风很是开心地点了点头,既然都这么说了,那么一些不能对万老所讲的秘密,自然是会透露给自己的。
不过李老并没有马上就开始说话,而是面露回忆之色,足足过了一分多钟,这才缓缓说道:“当年啊,我也是不知道这些菜品的珍贵。
其实这蓉城版的满汉全席并没有特定的菜式,它也是跟随着季节的变化,还有宴请人家的实际情况,推出一系列适当的菜品。
而作为当年在京城操办过满汉全席的关正兴师傅,结合了蓉城本地的特色,这才创造性地开创了蓉城版的满汉全席。
这满汉全席的制式自然是跟京城版的差不多,只不过在菜品的选用上面,是带着有蓉城浓郁的地方特色和风味儿。
不过当年这关师傅操办的这满汉全席的次数不多,听蓝师傅说好像只有三次,这也让蓝师傅跟着关师傅学习到了很多。
只不过那个时候的蓝师傅年纪并不大,而且学厨的时间也不算太长,但是天赋的确是很高,所以一些菜品还是学了个大概。
只不过后来一直没能有机会再进行实践,加上随着时间的推移,等到后面川菜开始没落了之后,他才想起来将这些菜品给复原出来。
可惜的是时间的确是太久了,久到他都忘记了不少的菜式,而一些菜品的做法他也忘掉了不少。
但好在他当年学徒的时候喜欢记笔记,特别是第三次帮着关师傅操办满汉全席之后,他将这最后一次制作的菜品名字给记录了下来。
所以这才让我得知当年这蓉城版的满汉全席65道菜品的名字,不过这65道菜品之中,蓝师傅能够复原出来的也不过只有二十多道罢了。
其余的菜式即便是能够想到大致的做法,但是制作出来的味道和口感也已经是远远不足。
不过当年他在复原的时候,可能也是存了一点儿念想,能够让我在一旁观看,或许想着我能够将这辉煌给续上。
…
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